紫砂壶出水如七公主漫画壶嘴流淌着艺术之韵
在探索紫砂壶的奥秘时，我们常被其壶嘴的美丽所吸引，但往往忽略了一个细节——壶嘴如何出水。正如七公主漫画中的精妙画面，壶嘴的流畅与收水之间存在着微妙之处。好壶的出水，如同一柱清泉，刚劲而有力，弧线流畅，水束圆润，不打乱麻花，而直接静默无声地落入杯中。断水时，即倾即止，如同一位高超技艺的手法，将简洁与利落完美融合。
然而，这样的出水并不容易达成，它涉及到多种因素：壶型、流型、流口位置、内壁光滑度、口径大小以及网孔形式和孔径等。但是，在这繁复之中，有一个小细节常被忽视，那就是气孔。这是一个控制空气进入和排出的关键点，它通过补充空气来帮助负压状态下的茶液顺利倾倒。
如果气孔过小，则可能会出现间歇性的“气塞”，导致跳跃式的脉冲现象；而过大的则可能产生啸叫声音，使得整体效果大打折扣。而且，一些特定的壶型，比如“龙蛋”或“西施”，其独特形态就更容易造成涎水问题，因此使用时需要特别注意处理。
购壶时，如果注入清水不流涎，但回家泡茶却出现涎迹，这通常是因为清水与茶汤张力的差异。如果有茶渣堵塞了流孔，那么涌出的量将更加显著。在选择紫砂壶时，还应考虑根部大于口部，以及内壁光洁顺畅，以确保良好的出汤和收汤性能。此外，设计者们还会通过敲击或凹槽等手法调整流口，以改变瞬间流量，从而避免收汤过程中的滴漏现象。